ブログ１０：ハヤシライス

ハヤシライスは海外の料理を元にして、日本で変化した洋食が多くの日本人のお気に入りです。し

かしながら、この料理多くの生洋に知られてなく、様々な日本の材料が使われています。この中に

は、ご飯、ドミグラスソース、そして、神戸の名産地の牛肉があります。この料理は牛肉とタマネ

ギなどをドミグラスソースで煮たものをご飯の上にかけてあります。少しカレーのような食事で

す。ハヤシライスの発祥に関して諸説があります。その一つの所信は早矢仕 有的という人がハヤシ

ライスの名前を考えた人だと言われています。その他、アメリカの『ハッシュドビーフ』の名

前を元にして作られたという考えもあります。一番人気の考えは生野の兵庫県で発祥発祥さ

れ、フランス人の技師が１８６８年にこの料理を改善した事になっています。ハヤシライスの

歴史が奥が深くておそらく海外に普及されるかもしれません。